Chateau Nuzun 2011
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規格介紹:
Chateau Nuzun 2011
規格介紹:Chateau Nuzun 2011
容 量：750ml
品 種：Cabernet Sauvignon 48% , Merlot 47% ,
Syrah 3.5% , Pinot Noir 1.5%
酒精濃度：14.3%
發 酵：法國橡木桶
陳 年：法國橡木桶陳年12個月
裝 瓶：未過濾
產 地：土耳其 愛琴海半島 Nuzun酒莊
適 合：牛肉料理、燒烤料理、起司
參考售價：1580元
詳細介紹:
Chateau Nuzun 是一家位於伊斯坦堡以西一小時車程的精品酒莊。
自 2005 年成立以來一直採用「有機種植」方法，
因為他們相信，只有優質的葡萄才能釀出好酒。
因此，專注於良好的葡萄栽培是Chateau Nuzun酒莊堅持的理念。
並於 2010 年獲得有機種植者證書。
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愛琴海六星級莊園 Porta Caeli 意即天堂之門 莊園主人非常愛好藝術，在他的莊園裡有這數不清藝術品，愛琴海半島清新的空氣裡，有著自然的鳥鳴聲波動著眼前的一片美景。佔地174公頃的葡萄莊園，僅採用最極品的葡萄果實釀造。 世界最頂級的農業食安認證GLOBAL G.A.P認證生產葡萄園 莊園十分講究食品安全，規劃10年之久的葡萄莊園，獲得最權威的GLOBAL G.A.P.認證，為確保良好農業規範之世界級標準每年再聘請TUV 及ORSER 二大第三方專業品質認證機構審計認證，涵蓋的範圍從種植到收獲的全程，對土地，動物，從業人員等，均以最高安全規格實施。 頂級莊園（產地現採收釀酒） 莊園的每一瓶酒，都是在凌晨現採收後立刻推入 5度Ｃ冷藏室24小時後才開始篩選清潔的釀酒前置作業，確保最新鮮的葡萄果實，不需卡車運用送避免果實碰撞，因為莊園就是釀酒葡萄園。莊園完善程度讓人以為是到了度假莊園，從21間完全獨立設計的精緻套房到大型最先進的酒窖設備，她的的確確是愛琴海半島上最具規模的酒莊。 產地即餐桌 莊園裡提供的每道料理都是來自莊園自己栽種的蔬果，海鮮也是道地新鮮料理。
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PORTA CAELI (Cabernet Franc – Cabernet Sauvignon) With its dense and very thick gamet red color,it is a powerful wine with blackberry,bluerry,black mulberry,black chocolate and eucalyptus aromas.Porta Caeli 2015 has a very good balance of acid tannins on plate and besides its strong structure,this elegant wine has an againg potential of over 15 years. Vintage: 2015Decantation Time: 20-60 minAging: 18 mos.Alcohol By Volume: 14,5%Grape Cabernet Franc,Cabernet Sauvignon It was femented in oak barrel and aged in medium toasted French barrels for 18 months,then bottled without being filtered. Serving Temprature:15 - 16 °C Food pairings:Slow-cooked or barbecued meat dishes,spicy charcuterie plates,smoked and ripened cheeses 愛琴海六星級莊園 Porta Caeli 意即天堂之門 莊園主人非常愛好藝術，在他的莊園裡有這數不清藝術品，愛琴海半島清新的空氣裡，有著自然的鳥鳴聲波動著眼前的一片美景。佔地174公頃的葡萄莊園，僅採用最極品的葡萄果實釀造。 世界最頂級的農業食安認證GLOBAL G.A.P認證生產葡萄園 莊園十分講究食品安全，規劃10年之久的葡萄莊園，獲得最權威的GLOBAL G.A.P.認證，為確保良好農業規範之世界級標準每年再聘請TUV 及ORSER 二大第三方專業品質認證機構審計認證，涵蓋的範圍從種植到收獲的全程，對土地，動物，從業人員等，均以最高安全規格實施。 頂級莊園（產地現採收釀酒） 莊園的每一瓶酒，都是在凌晨現採收後立刻推入 5度Ｃ冷藏室24小時後才開始篩選清潔的釀酒前置作業，確保最新鮮的葡萄果實，不需卡車運用送避免果實碰撞，因為莊園就是釀酒葡萄園。莊園完善程度讓人以為是到了度假莊園，從21間完全獨立設計的精緻套房到大型最先進的酒窖設備，她的的確確是愛琴海半島上最具規模的酒莊。 我們的飛行釀酒師顧問 Michel Rolland先生 打從土壤到種子，堅持最高標準農業食安之外，在嚴選葡萄栽種品質技術的過程每一環節都不輕忽，特別聘請法國擁有最具專業種植葡萄跟釀酒的釀酒師Michel Rolland先生一起從零開始，前後耗時15年，終於造就了今天的美酒盛宴。 產地即餐桌 莊園裡提供的每道料理都是來自莊園自己栽種的蔬果，海鮮也是道地新鮮料理。
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愛琴海六星級莊園 Porta Caeli 意即天堂之門 莊園主人非常愛好藝術，在他的莊園裡有這數不清藝術品，愛琴海半島清新的空氣裡，有著自然的鳥鳴聲波動著眼前的一片美景。佔地174公頃的葡萄莊園，僅採用最極品的葡萄果實釀造。 世界最頂級的農業食安認證GLOBAL G.A.P認證生產葡萄園 莊園十分講究食品安全，規劃10年之久的葡萄莊園，獲得最權威的GLOBAL G.A.P.認證，為確保良好農業規範之世界級標準每年再聘請TUV 及ORSER 二大第三方專業品質認證機構審計認證，涵蓋的範圍從種植到收獲的全程，對土地，動物，從業人員等，均以最高安全規格實施。 頂級莊園（產地現採收釀酒） 莊園的每一瓶酒，都是在凌晨現採收後立刻推入 5度Ｃ冷藏室24小時後才開始篩選清潔的釀酒前置作業，確保最新鮮的葡萄果實，不需卡車運用送避免果實碰撞，因為莊園就是釀酒葡萄園。莊園完善程度讓人以為是到了度假莊園，從21間完全獨立設計的精緻套房到大型最先進的酒窖設備，她的的確確是愛琴海半島上最具規模的酒莊。 我們的飛行釀酒師顧問 Michel Rolland先生 打從土壤到種子，堅持最高標準農業食安之外，在嚴選葡萄栽種品質技術的過程每一環節都不輕忽，特別聘請法國擁有最具專業種植葡萄跟釀酒的釀酒師Michel Rolland先生一起從零開始，前後耗時15年，終於造就了今天的美酒盛宴。 產地即餐桌 莊園裡提供的每道料理都是來自莊園自己栽種的蔬果，海鮮也是道地新鮮料理。 地下冷卻酒窖 莊園裡大片落地的玻璃外是片寧靜的大水塘，在水塘之下是提供地下酒窖的釀酒陳年之處（不對外開放參觀）。保有適當的水氣跟溫度調節對釀酒是非常重要的環境。
Ament Blend 2015
得獎紀錄: 2020 CWSA 雙面金牌 愛琴海六星級莊園 Porta Caeli 意即天堂之門 莊園主人非常愛好藝術，在他的莊園裡有這數不清藝術品，愛琴海半島清新的空氣裡，有著自然的鳥鳴聲波動著眼前的一片美景。佔地174公頃的葡萄莊園，僅採用最極品的葡萄果實釀造。 世界最頂級的農業食安認證GLOBAL G.A.P認證生產葡萄園 莊園十分講究食品安全，規劃10年之久的葡萄莊園，獲得最權威的GLOBAL G.A.P.認證，為確保良好農業規範之世界級標準每年再聘請TUV 及ORSER 二大第三方專業品質認證機構審計認證，涵蓋的範圍從種植到收獲的全程，對土地，動物，從業人員等，均以最高安全規格實施。 頂級莊園（產地現採收釀酒） 莊園的每一瓶酒，都是在凌晨現採收後立刻推入 5度Ｃ冷藏室24小時後才開始篩選清潔的釀酒前置作業，確保最新鮮的葡萄果實，不需卡車運用送避免果實碰撞，因為莊園就是釀酒葡萄園。莊園完善程度讓人以為是到了度假莊園，從21間完全獨立設計的精緻套房到大型最先進的酒窖設備，她的的確確是愛琴海半島上最具規模的酒莊。 我們的飛行釀酒師顧問 Michel Rolland先生 打從土壤到種子，堅持最高標準農業食安之外，在嚴選葡萄栽種品質技術的過程每一環節都不輕忽，特別聘請法國擁有最具專業種植葡萄跟釀酒的釀酒師Michel Rolland先生一起從零開始，前後耗時15年，終於造就了今天的美酒盛宴。 產地即餐桌 莊園裡提供的每道料理都是來自莊園自己栽種的蔬果，海鮮也是道地新鮮料理。 地下冷卻酒窖 莊園裡大片落地的玻璃外是片寧靜的大水塘，在水塘之下是提供地下酒窖的釀酒陳年之處（不對外開放參觀）。保有適當的水氣跟溫度調節對釀酒是非常重要的環境。
