Porta Diverti Blend 2016
Porta Diverti Blend 2016
規格介紹:Porta Diverti Blend 2016
容 量:750ml
品 種:Cabernet Sauvignon , Merlot , Petit Verdot , Cabernet Franc
酒精濃度:14.5%
發 酵:不鏽鋼控溫桶
過桶時間: 8個月
陳 年:法國中烤225公升橡木桶
醒酒時間:15-45分鐘
產 地:土耳其 愛琴海半島 Porta Caeli酒莊
得獎紀錄:榮獲2020 中國環球葡萄酒大賽 CWSA 銀牌
榮獲2020 國際葡萄酒大賽 IWC 精選
適 合:番茄料理、煙燻料理、陳年起司
參考售價:1180元
最佳飲溫:14~16度
愛琴海六星級莊園 Porta Caeli 意即天堂之門
莊園主人非常愛好藝術,在他的莊園裡有這數不清藝術品,愛琴海半島清新的空氣裡,有著自然的鳥鳴聲波動著眼前的一片美景。佔地174公頃的葡萄莊園,僅採用最極品的葡萄果實釀造。
世界最頂級的農業食安認證GLOBAL G.A.P認證生產葡萄園
莊園十分講究食品安全,規劃10年之久的葡萄莊園,獲得最權威的GLOBAL G.A.P.認證,為確保良好農業規範之世界級標準每年再聘請TUV 及ORSER 二大第三方專業品質認證機構審計認證,涵蓋的範圍從種植到收獲的全程,對土地,動物,從業人員等,均以最高安全規格實施。
我們的飛行釀酒師顧問 Michel Rolland先生
打從土壤到種子,堅持最高標準農業食安之外,在嚴選葡萄栽種品質技術的過程每一環節都不輕忽,特別聘請法國擁有最具專業種植葡萄跟釀酒的釀酒師Michel Rolland先生一起從零開始,前後耗時15年,終於造就了今天的美酒盛宴。
產地即餐桌
莊園裡提供的每道料理都是來自莊園自己栽種的蔬果,海鮮也是道地新鮮料理。
地冷卻下酒窖
莊園裡大片落地的玻璃外是片寧靜的大水塘,在水塘之下是提供地下酒窖的釀酒陳年之處(不對外開放參觀)。保有適當的水氣跟溫度調節對釀酒是非常重要的環境。